常用的消泡劑有哪幾類

       目前常采用的消泡劑大致有四類，即聚醚型、硅油型、硅醚混合型以及礦物油型。

       聚醚型消泡劑

       聚醚消泡劑大的優(yōu)點(diǎn)是抑泡能力較強(qiáng)，因此它是目前發(fā)酵行業(yè)應(yīng)用的消泡劑，但是它又有一個(gè)致命的缺點(diǎn)是破泡率低，一旦產(chǎn)生了大量的泡沫，它不能一下有效地?fù)錅?，而是需要新加一定量消泡劑才能慢慢解決問題。

       硅油型消泡劑

       單純的有機(jī)硅，如二甲基硅油，并沒有消泡作用。但將其乳化后，表面張力迅速降低，使用很小量即能達(dá)到很強(qiáng)的破泡和抑泡作用，成為一種重要的消泡劑成份。硅油型消泡劑一般具有較高的消泡效能，其使用時(shí)的關(guān)鍵在于硅油的乳化。如乳化不完全，使用時(shí)會(huì)破乳，影響其使用效果。常用的有機(jī)硅消泡劑都是以硅油作為基礎(chǔ)組分，配以適宜的溶劑、乳化劑或無機(jī)填料配制成的。有機(jī)硅作為優(yōu)良的消泡劑，除去消泡力強(qiáng)，尤為可貴的是硅氧烷集化學(xué)穩(wěn)定性、生理惰性和高低溫性能好等特性于一身，因而獲得廣泛應(yīng)用。因硅油本身具有親油性，因此對(duì)油溶性溶液的消泡具有令人滿意的效果。

       聚醚改性有機(jī)硅消泡劑

       聚醚改性有機(jī)硅，是在硅氧烷分子中引入聚醚鏈段制得的聚醚-硅氧烷共聚物(簡稱硅醚共聚物) 聚醚改性有機(jī)硅消泡劑是將兩者的優(yōu)點(diǎn)有機(jī)結(jié)合起來的一種新型消泡劑。它是選擇具有較強(qiáng)抑泡能力的聚醚和疏水性強(qiáng)、破泡迅速的二甲基硅油為主要成分和能使硅油與聚醚有機(jī)結(jié)合起來的乳化劑、穩(wěn)定劑等成分組成的消泡劑。它具有表面張力低、消泡迅速、抑泡時(shí)間長、成本低、用量少、應(yīng)用面廣等特點(diǎn)。對(duì)有機(jī)硅進(jìn)行聚醚改性，使之具有二類消泡劑的優(yōu)點(diǎn)，成為一種性能優(yōu)良，有廣泛應(yīng)用前景的消泡劑。

       礦物油消泡劑 

       礦物油類消泡劑通常由載體、活性劑等組成。載體是低表面張力的物質(zhì)，其作用是承載和稀釋，常用載體為水、脂肪醇等；活性劑的作用是抑制和消除泡沫，常用的有蠟、脂肪族酰胺、脂肪等。有機(jī)硅類消泡劑一般包括聚二家基硅氧烷等。有機(jī)硅類消泡劑溶解性較差，在常溫下具有消泡速度很快、抑泡較好，但在高溫下發(fā)生分層、消泡速度較慢、抑泡較差等特點(diǎn)。聚醚類消泡劑包括聚氧冰烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚類消泡劑具有抑泡時(shí)間長、效果好、消泡速度快、熱穩(wěn)定性好等特點(diǎn)。例如在果蔬飲料、豆制品、蔗糖等生產(chǎn)過程中就會(huì)用到消泡劑

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